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千葉県銚子市にルーツを持つ担担麺と拉麺の人気店。創業2012年(平成24年)、店主山口貴真氏による「麺や 金時」。

■注文:汁なし担担麺+辛さ痺れ増し(¥900+¥150)、ほか
■実食日:2022/1/20

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こちらの世界にもエとセとラの賞レースがある。勿論それらの話は普遍的な業界あるあるだが、持ち上げられると恨み辛み妬み嫉み嫌み僻みってな具合にええ、やっかまれると知る君と僕。うん、あれがどうとかそれがどうとか 知らないですゼ。

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すっかりその気になって上機嫌。まるで天狗なんてタイプの性格ならともかく、蜂と蝶、 対極成す対象たるタイトルを催す当事者の苦悩も知らないで言えたもんじゃない。この日も「塩らぁ麺」について、ああでもないこうでもない熟慮していますゼ。

さて、「汁なし担担麺+辛さ痺れ増し」。そんなこととは露知らず、辛さ痺れを増して汁なしとか食べ手はいつでも好き勝手。

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店舗:麺や 金時@江古田
住所:東京都練馬区小竹町1-2-7
営業時間:11:00-14:00 17:30-20:30
定休日:月曜日、第2、第4火曜日