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最寄は目黒駅、山手通り外回り沿いに棚引くワンタンメンの白い暖簾。創業1989年(昭和64年)、「支那ソバ かづ屋」。

■注文:汁無し担担麺+Bセット(ルーロー飯)+パクチー(¥1019+¥230+¥120)、ワンタンスープ(¥130)、ほか
■実食日:2022/1/11

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支那そば たんたん亭」の出身であられる「支那ソバ かづ屋」。どちらかと言うと前者よりも後者の方が御弟子を輩出し、拡がりを見せているし魅せているしって思慮を巡らせる君と僕。うん、店主數家豊氏のブログにその案とヒントがありますゼ。

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有名店出身ということで食べ手としてはプレジャー、その一方で作り手に重く伸し掛かるのはプレッシャー。だがしかし、詮無きことと笑い飛ばせばいいじゃんってな具合にええ、師弟の愛に溢れる一言一句が更新された時は要チェックですゼ。

さて、「汁無し担担麵」。この日は御朱印帳を持ち歩く某店主とツーマンセル。一度かましてみたかった 数え役満のセット。

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店舗:支那ソバ かづ屋@目黒
住所:東京都目黒区下目黒3-2-4
営業時間:11:00-23:00※早仕舞いアリ
定休日:無休