新宿区は西早稲田に行列を作る人気店。創業は2013年（平成25年）、店主山口裕史氏が手掛ける「らぁ麺 やまぐち」。
■注文：鶏そば（￥950）
■実食日：2021/12/22
例えば何代も続く老舗や例えば一代で築き上げた名店など、味は勿論、その歴史的な背景含めて好きだから食べている君と僕。うん、だのにあそこは（コンプラ）なんて揶揄する人とたまに会うけど、最近は相手にしないし相対をしないですゼ。
まあ、ぶっちゃけるとある程度食べたのちに何周かまわって辿り着く境地ってのがあって（というかあると思っていて）、ややもすると 鶏清湯と呼ばれるグッド何かも そうなんじゃまいか、とか思いを巡らせておきますゼ。これは、とある年末の話。
さて、「鶏そば」。正月限定を先に上げてしまい、決して忘れていた訳じゃないのは解って欲しい。それこそ、解って欲しい。
店舗：らぁ麺 やまぐち＠西早稲田
住所：東京都新宿区西早稲田3-13-4-1F
営業時間：11:00-22:00
定休日：無休
