華美な経歴を持つ、店主齋藤一将氏による担担麺と拉麺の専門店。創業は2012年（平成24年）、「創作麺工房 鳴龍」。
■注文：塩拉麺（￥950）
■実食日：2022/1/20
開業から9周年を迎えた名声と実力を兼備した人気店が味を変え、特製を変え、メニュー構成を変えたと聴いて、直ぐにでも現場入りしたかった君と僕。うん、結局南極、醤油拉麺をいただいてから年を越して、今年で開業10周年になりますゼ。
まあ、その祝辞はまた別の機会にするとして、この間はどうもなんて、厨房には青梅の某店で邂逅したスタッフ氏インダビルディング。食べ歩きをしていると、どこかで見たことあるなって、それが どこかの従業員だったりすることもありますゼ。
さて、「塩拉麺」。どうもどうもと目で会話した後はいつもこの行動。そりゃそうだ、顔も色も味も余韻も以前とは異なるもん。
店舗：創作麺工房 鳴龍＠大塚
住所：東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F
営業時間：月11:30-15:00 水木金土日11:30-15:00 18:00-21:00
定休日：火曜日
