創業1998年（平成10年）の「支那そばや」鶴ケ峰店が兄から弟へ代替わり。店名も変え、自家製麺 らーめん 「くぼ田」。
■注文：塩ワンタンめん（￥1050）、ラーメン（￥850）、ほか
■実食日：2021/9/19
閉店ではなく挿げ替えにも似た話がその当時流布されていたんだけど、当たらずと雖も遠からずってな具合にええ、兄から弟に代替わりしたと知り嬉しくて抱き合う君と僕。うん、ただ新装開店時に掲げていた支那そばやの字は無くなりましたゼ。
それについては何か裏があるんだろうと勘繰るものの、此方人等どうのこうの言う立場に在らず。そう、醤油と塩が並ぶんじゃ胃袋が足らず、今日も業界に深く潜り込むパイセンに随行して現場へ入りますゼ。先日と同じメニューを 選んでおく。
さて、「塩ワンタンめん」。元店主（らしき人）も厨房インダハウス。大きく変わっていない感じと知った振りする特殊な技能。
店舗：くぼ田＠鶴ケ峰（神奈川県）
住所：神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰本町1-29-8
営業時間：11:00-15:00
定休日：月曜日、第1、3火曜日
