開業の地は遠賀郡岡垣町という 24時間営業のラーメン専門店。創業1988年（昭和63年）「がんこもんラーメン」福岡店。
■注文：がんこもんラーメン（中細麺）（￥590）、ほか
■実食日：2021/11/18
福岡県に来ると実に郷土色の強い郷土食だなってな具合にええ、まあ福岡県に限った話じゃないけれど、仰天するグッド何かばかりだよねって 旧交を温める君と僕。うん、ロードサイドの名店、24時間営業の名店、こんなところにありますゼ。
車窓に飛び込むどぎついピンクだかオレンジだか発色の良い色味は狙っているのか否か知る由もないが、バチバチと感じるディープインパクト。駐車場に停めると纏わりつく特有のスメル、食べる前の前から ヤバスギルスキルを喰らいますゼ。
さて、「がんこもんラーメン（中細麺）」。追い炊き豚骨、重ね炊き製法って 極上のパンチライン。水面の油膜はアルパイン。
店舗：がんこもんラーメン＠古賀（福岡県）
住所：福岡県古賀市今の庄3-18-1
営業時間：24時間営業
定休日：年中無休
