福岡県は北九州市発、濃厚豚骨が唯一無二として知られる名店。創業1946年（昭和21年）、「ぎょらん亭」西早稲田店。
■注文：十割ラーメン（￥750）
■実食日：2021/11/22
約何年経ったろうってそれこそ十年以上前になるんだろう。月の半分はどっかに地方巡業していた頃、いつ行ってもフラれていた男だって自負している君と僕。うん、誰のせい、それはアレだ自分のせいだけど、あのへんは幾らでもありますゼ。
流石ラーメン大国だって思う瞬間。ほんの一瞬、その一瞬を求めて。猫みたいな（コンプラ）追い掛けるのに必死、人生の魅せる美しきワンシーンってな具合にええ、先日小倉名物の「無法松」が閉店しているのを知りましたゼ。大切にしたい逸品。
さて、「十割ラーメン」。その話はまた今度にしよう。そう、入店して十分経たず、十割に十年振りに邂逅で十二分に感無量。
店舗：ぎょらん亭＠面影橋
住所：東京都新宿区西早稲田2-18-23
営業時間：11:00-15:00
定休日：水曜日
