「九州大分らぁめん たまがった」出身の店主による人気店。創業2014年（平成26年）九州とんこつらーめん 「ひらさわ」。
■注文：らーめん（￥680）
■実食日：2021/11/8
大学生の頃に居た街、就職してからも前職時代はスティル居た街ってな具合にええ、現職においては久し振り過ぎるので追憶の破片をつい探してしまう君と僕。うん、そう言えばこのへんにそう、若いのを連れてグッドスメルを嗅ぎ分けますゼ。
丁度、近所のビルからわらわらと出てくる時間。まあまあ並ぶ正午過ぎも、店頭のA看板に目を通していれば良い時間旅行。某業界最高権威本の審査員イニシャルはDのずっと先にあるS氏も言う通り、確かに高コストパフォーマンスですゼ。
さて、「らーめん」。 替玉とライスのサービスに 目を輝かせてもりもり食べる連れを見ながら、こーゆー時代もあったなと。
店舗：ひらさわ＠水道橋
住所：東京都千代田区三崎町2-16-10
営業時間：月火水木金11:00-22:00 土11:00-16:00
定休日：日曜日、祝日
