
最寄は西武秩父線の横瀬駅。数々の名店で修業を積んできた店主山本賢剛氏が地元に凱旋出店。「らぁ麺 大金星」。
■注文:醤油らぁ麺(¥800)、ほか
■実食日:2021/9/27


「らぁ麺 大金星」の創業は2020年(令和2年)の10月ということで、1周年記念祭が厳粛に執り行われるのかどうなのか動静を四角い画面で探っていた君と僕。うん、おめでとうございますってな具合にええ、今持ったこのペンで書いておきますゼ。


店主曰く、これからも秩父では食べられないラーメンを提供し続けたいってな具合にええ、ラーメンの地域的差異を埋めるためにグッド何かを生んでいくスタイル。グレートスマイル。ところで某有名店の彼が隣町出身で繋がって笑いましたゼ。
さて、「醤油らぁ麺」。こんな感じで世間は狭いが、視野は広く、味の引き出しは多く。もし 秩父住みなら限定コンプじゃん。

店舗:らぁ麺 大金星@横瀬(埼玉県)
住所:埼玉県秩父郡横瀬町横瀬4278-1
営業時間:11:00-14:30 17:30-20:30
定休日:火曜日