創業2007年（平成19年）、自家製つけめん、らーめんの名店 「狼煙」によるセカンドブランド。「手揉み中華そば 中村」。
■注文：中華そば（￥900）
■実食日：2021/8/12
所謂、魚粉が乗った濃厚な豚骨魚介系の系統で人気を博す、高田馬場「俺の空」出身者による「狼煙」。本店、大宮店、東大宮店からの、浦和店が年末には開店を控えているって聴いた君と僕。うん、そんな前述の主流とは別の味の話ですゼ。
ところで、またおまって言葉はその時代に流行ったグッド何かを示す言葉なので、切り取る瞬間で意味は代わる代わる訳だけど、それこそトレンドに挑戦状を叩き付けたような店名だとホウレンソウ。報告、連絡、相談って誰かにしておきますゼ。
さて、「中華そば」。その誰かが誰かってのが実は大切なんだけど、その話はまた今度にしておこう。イエスボスって 応答。
店舗：手揉み中華そば 中村＠大宮（埼玉県）
住所：埼玉県さいたま市大宮区下町1-30-3
営業時間：火水木金土11:00-14:00 18:00-21:00 日11:00-16:00
定休日：月曜日
