創業2007年（平成19年）、店主関口信太郎氏の「町田汁場 しおらーめん 進化」中山店の月曜日。「濃厚鶏白湯 進化」。
■注文：濃厚鶏つけ麺（￥950）
■実食日：2021/９/13
キリンさんが好きです。でも、ぞうさんのほうがもっと好きですってな具合にええ、某引越センターよろしくラーメンのほうがもっと好きです君と僕。うん、そんな調子でラーメンのほうがもっと好きなんだけれども、こちらではつけ麺が毎日ですゼ。
そう、町田で食べられる塩味のつけ麺は日本一、詰まるところそれって何なら世界一だから仕方ない。ところで中山店の定休日（月曜日）限定で「濃厚鶏白湯 進化」が復活しているって、それにより年中無休になりましたっての要チェックですゼ。
さて、「濃厚鶏つけ麺」。復活の呪文、一回目は間違えたから 二回目は確実 鶏白湯オブ月曜。ゆうていみやおうきむこう。
店舗：町田汁場 しおらーめん 進化＠中山（神奈川県）
住所：神奈川県横浜市緑区中山町83-4 吉田ビル1F
営業時間：11:00-15:00 17:30-22:00
定休日：月曜日※祝日の場合は営業、翌火曜日が振替休日
