東京は多摩地区の名店「らーめん いつ樹」の一番弟子、「青樹」の創業者という店主が手掛ける新店。「三代目 しゅう」。
■注文：塩ラーメン（￥800）、ほか
■実食日：2021/5/24
なるほど、新店舗にもかかわらず、ショルダーが付いているのはちゃんとした理由があると見聞きする君と僕。うん、「らーめん いつ樹」の定休日を利用して営業していた時が一代目、独立した時が二代目。そして今回が三代目って話ですゼ。
青梅線の中神駅の北側、文化通り沿いに突として現れるブランドニューなラーメン屋。いや、入店したらしたで外観もさることながら内観も小料理屋みたいなイキフン、肴をツマミつつ パイセンと一献交わしたいぐらいいい気分ですゼ。 それぞれ。
さて、「塩ラーメン」。とは言え今だから、今だからこそ、それぞれ 味集中カウンターライクな環境にて啜り倒す 新しい一杯。
店舗：三代目 しゅう＠中神
住所：東京都昭島市中神町1171-7 中野コーポ1F
営業時間：11:00-14:00 17:30-20:00
定休日：水曜日夜休み、不定休
