京都たかばしの名店「新福菜館」にて十年修業し独立した店主。創業2020年（令和2年）、「中華そば専門店 ふくなが」。
■注文：中華そば 並（￥780）、ほか
■実食日：2021/7/20
第二の故郷、阿佐ヶ谷でやきとん屋を経営しているマイメン a.k.a. みっくんが大の京都好き。何ならコピーライターの太田恵美氏よりも、そうだ、京都行こうって言っちゃってるし行っちゃってるのを知ってる君と僕。うん、完全に煽られたやつですゼ。
彼は例えば旅程が二日間あったら二日連続「新福菜館」へ行っちゃうくらいの京都好き、というか新福好き。そこからのふくなが好きってな具合にええ、先日もお土産をツェーヒャク分購入していったとか 完全にイっちゃってますゼ。ライカナダル。
さて、「中華そば 並」。間違いがある訳もない一杯と、黒いダイヤに見間違えてしまった まさるんの焼飯。ちょ、今度呑もう。
店舗：中華そば専門店 ふくなが＠向日町（京都府）
住所：京都府京都市南区久世東土川町291-3
営業時間：火水木金土10:00-20:00 日10:00-15:00
定休日：月曜日
