日本三大ラーメンのひとつと列挙される、蔵とラーメンのまち喜多方の老舗。創業は1947年（昭和22年）、「まこと食堂」。
■注文：中華そば（￥700）、ほか
■実食日：2021/5/27
日本各地に食堂系と呼ばれるラーメン文化ってのは点在していると思うけど、こと福島県は多いんじゃないかしらって思いを巡らせる君と僕。うん、とはいえ いわき市小名浜らへんのエとセとラの食堂しか経験していないのは内緒の話ですゼ。
そう、漸く到着で入る喜多方の食堂。全国ラヲタの猛者たちにいわせりゃ今更かも知れない、愛のあるディスはいつでも募集中。全集中ってな具合にええ、完全に 田舎のばあちゃん家 みたいな古民家にて、目に入る全てが新鮮に映りますゼ。
さて、「中華そば」。何度目かのパイセンはあぶらっこく。ああ、食べ比べると 確かに野趣の二文字はそっちにあるかもね。
店舗：まこと食堂＠喜多方（福島県）
住所：福島県喜多方市字小田付道下7116
営業時間：7:00-15:00
定休日：月曜日※祝日の場合は営業、翌火曜日が振替休
