福島県は白河の雄「とら食堂」の孫弟子という本家伝統の味を継ぐ店。創業2001年（平成13年）「白河中華そば 孫市」。
■注文：中華そば（￥650）
■実食日：2021/3/30
岡を越え行こうよ、口笛吹きつつ。空は澄み青空、牧場を差してってな具合にええ、西国分寺駅からなのか国立駅からなのか、山登りにも似た斜面を登って行く君と僕。うん、何故と言われれば そこに山があるからって気分はマロリーですゼ。
でも、ジョージよりも正直。虫の知らせって昔から信じる方だから、先日喜多方へ行ったことも含めて運命とかを信じてしまいそう。事実、帰路は白河に寄るとか寄らないとか やりながら帰ったのは パイセンたちに聴いてもらえたらと思いますゼ。
さて、「中華そば」。定番のワンタンも焼豚もこの際 割愛、シンプルに企む。出汁を泳ぐ 手打ちの自家製麺を共に楽しもう。
店舗：白河中華そば 孫市＠国立
住所：東京都国分寺市日吉町3-31-2
営業時間：11:30-15:00 18:00-21:00
定休日：水曜日
