創業は2008年（平成20年）、秋葉原に本店を移した 「麺処 ほん田」による二郎リスペクト系。「麺処 ほん田」東十条店。
■注文：ミニらーめん（￥850）
■実食日：2021/5/11
インスパイアという言葉が何となく愛がないような、単に真似て作ったような、そんな意味合いで使われているという認識なんだろう。だから、きっとリスペクトと謳っているんだろうなって思慮深い君と僕。うん、何でも起源を知ることは大事ですゼ。
そう、本田技研工業株式会社がかつて生産、販売していた乗用車ってな具合にええ、そもそもがホンダ違いで夢と有名で困難な混乱。何れにしてもどんなん、と思っていた 若き天才店主が手掛ける二郎リスペクト系に漸くインダハウスですゼ。
さて、「ミニらーめん」。コールはヤサイ少なめアブラ。前者はチョイマシと言いたかったのに間違えちゃったのは内緒の話。
店舗：麺処 ほん田＠東十条
住所：東京都北区東十条1-22-6
営業時間：月11:00-14:30 火水木土日11:00-14:30 18:00-20:00
定休日：金曜日
