新所沢駅東口駅前商店会の中、駒込発の東中野経由で降り立つ新天地。店主土橋健司氏による 「中華そば きなり」。
■注文：赤味噌そば（￥950）、ほか
■実食日：2021/2/26
季節を感じて心のままちびっこを受けとめるパパとママみたいに与え過ぎず、程良く分別弁えてる包容力をちゃんと備えた君と僕。うん、いつでも出てくるのは擦り切れるくらいに読み倒したバックナンバー、それらから引用する言葉たちですゼ。
何れにしても四季折々を丼の中で感じさせてくれる人気店インダハウス。その時々で提供している限定の品が一期一会、我らの道を行くでってな具合にええ、ちょっぴり押韻したかっただけの自称マンダロリアンは他でもないこの自分ですゼ。
さて、「赤味噌そば」。タイムラグがあって申し訳ないけど、とにかく いつ来ても味わい深いから要チェックや。まるで彦一。
店舗：中華そば きなり＠新所沢（埼玉県）
住所：埼玉県所沢市松葉町13-17
営業時間：11:30-14:30 17:30-21:30
定休日：日曜日
