悠久の歴史を持つ「丸長のれん会」の系譜。創業は1971年（昭和46年）、目白「丸長」の流れを汲むという 坂戸「丸長」。
■注文：チャーシューめん（塩）（￥1000）
■実食日：2021/2/9
今日も今日とて埼玉にて朝から仕事させてもらえることに嬉しくて抱き合うよう。そう、そんな日は朝ラーか何かぶっかまして、ぶっ倒れないようにスタミナをつけようって算段する君と僕。うん、地元と同じもんを食べるって目的も潜在してますゼ。
先日、塩と白で味付けされた裏メニューを食べてから完全に味の虜に虜になりました。はっふっほってな具合にええ、カップスターよりもラップスターって気分はまるでクレバ。国民的行事というか国民的料理、日日の語呂も手伝って肉増しですゼ。
さて、「チャーシューめん（塩）」。食べ進めるに連れて肉から油が落ち、パを超えてピない状態になるグラデーションったら。
店舗：丸長＠坂戸（埼玉県）
住所：埼玉県坂戸市南町15-14
営業時間：8:00-14:00頃
定休日：水、日曜日
