最寄は鐘ヶ淵駅。墨堤通り沿いに 行列が食み出る取材拒否店。創業1987年（昭和62年）、「ラーメン 珉珉（ミンミン）」。
■注文：パーコーメン（￥1080）、ほか
■実食日：2021/2/15
んもうハンドルネームをパーコーマンに変えた方がいいんじゃまいかってな具合にええ、パーコーに首っ丈だっていう事実を認める君と僕。うん、サブリミナルとサスティナブルで甘く踏みながら、今日も今日とて パイセンたちとオフパコしますゼ。
順番が前後しているけど、パーコー（排骨）は中国語で豚などのスペアリブ。取りも直さず骨付き肋肉、転じて豚の肋肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理を指すとのこと。きっと、広義では 腕肉も大丈夫なんだと思いますゼ。
さて、「パーコーメン」。兎に角、半々油少目薬味多目麺硬目小飯。そして パーコー別皿って、常連の呪文を覚えて帰ろう。
店舗：ラーメン 珉珉＠鐘ヶ淵
住所：東京都墨田区墨田2-5-4
営業時間：11:15-14:30
定休日：火曜日、第2、3水曜日
