青梅ICに近い圏央道沿い、板前出身という店主大野喜久氏による人気店。創業2012年（平成24年） 「㐂九家（きくや）」。
■注文：ふわふわ納豆のせ味噌SOBA～山椒の香～（￥950）、ほか
■実食日：2021/1/27
毎朝朝食には納豆を片手に茶碗一杯の白飯を食べ、毎晩夕食には納豆を酒の肴に二、三杯のジャスミンハイを食らうのが毎日だなって感じの君と僕。うん、何なら朝晩の味噌汁にも納豆をぶちこんだりして、あっ、韮を入れると優勝しますゼ。
それくらい納豆が好きだから誰にどうのこうの言われようと、本日対峙した券売機がこんなんなっていたら納豆はオートマチック。偶然じゃないさ全て必然、増え続ける複製人間も落選ってな具合にええ、言いたいことは 包み隠すタイプですゼ。
さて、「ふわふわ納豆のせ味噌SOBA～山椒の香～」。包み紙を開かずとも感じてくれる人と上げていくプチャヘンザ指数。
店舗：㐂九家＠小作
住所：東京都青梅市今寺5-18-49
営業時間：火水木金11:30-14:30 土日11:00-15:00
定休日：月曜日
