創業は2011年（平成23年）。店主宮崎千尋氏が率いる、ソラノイログループの本店。「ソラノイロ ARTISAN NOODLES」。
■注文：中華そば＋鳴門わかめ（￥950＋￥120）、ほか
■実食日：2021/2/4
今年で十周年を迎えるソラノイロ。今回のリニューアルは店主が現場に戻り、美味しいラーメン、ラーメンの原点などを見つめ直したリニューアルとなったって物の記事で読んだ君と僕。うん、更に別業態のパン屋も本店に併設したみたいですゼ。
しかしながら、こちら側の住人につき一先ず心機一転した一杯からってな具合にええ、超めっちゃ激ガッサDEF久し振りに降り立つ麹町。成増の名店に指南を受けたという前評判もあったが、何れにしても某店主からレコメンを受けてましたゼ。
さて、「中華そば」。どちらも特製にしか乗らない鳴門わかめを単品でぶっかましたら気分は上々。誰しも、心は少年少女。
店舗：ソラノイロ ARTISAN NOODLES＠麹町
住所：東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
営業時間：11:00-14:30 18:00-22:45
定休日：土曜日、日曜日
