
創業2008年(平成20年)鶴ヶ島で産声を上げ 高麗に移転した行列店。丸岡匡太郎氏による「中華そば専門 とんちぼ」。
■注文:中華そば(¥780)、ほか
■実食日:2021/1/8


勿論、「中華そば」や「つけそば」を食べるラーメン専門店であることは間違いないんだけど、いい意味でどこか丸岡劇場を観劇しに来ている感も否定出来ない君と僕。うん、厨房という名の舞台で、目紛るしく展開するから括目するべきですゼ。


店主の一挙手一投足、携帯なんか見てたら勿体無いよって老婆心も隣りの隣りには届かないからとにかくパーティーを続けよう。そう、更にはいつ休んでるんだろうってくらいの(ラヲタとしての)機動力についても、目を見張るものがありますゼ。
さて、「中華そば」。先日も某新店で (コンプラ)しているところを 視られていたりして、いやはや、壁に耳あり障子に目あり。

店舗:中華そば専門 とんちぼ@高麗(埼玉県)
住所:埼玉県日高市栗坪26-46
営業時間:11:30-14:30
定休日:月曜日