最寄は川越線の武蔵高萩駅。創業2018年（平成30年）、店主日塔 涼氏が手掛ける新進気鋭の人気店。「麺屋 真心」。
■注文：中華そば（￥780）、ほか
■実食日：2020/12/3
酒席で何度か挨拶させていただいた後、こうして点と点が線となり、線と線が円となり、縁となり訪問させていただくことに感謝している君と僕。うん、そんな調子で乗り込む川越線。馴染みのない駅の名前に 怯みながら進むストレンジャーですゼ。
ほら、一度逆方向へ乗ってしまったもんだから時間がアレしちゃって、証言六を地で行くタイプ。ドント ビリーブ ザ ハイプってな具合にええ、（コンプラ）にどうのこうの言われても、自分を信じて生きて行きますゼ。エとセとラに後ろ髪 引っ張られ。
さて、「中華そば」。でも 大丈夫。券売機に朱で書かれた 店長おすすめの文字に倣うだけ、強く思えば願いは叶うんだね。
店舗：麺屋 真心＠武蔵高萩（埼玉県）
住所：埼玉県日高市高萩東1-15-2
営業時間：月水木金11:00-15:00 17:00-21:00 土日祝11:00-21:00
定休日：火曜日
