池袋駅の西口から徒歩1分というリッチな立地。野方の人気店「輝道家」直系と店名に肩書きを記す新店舗。「皇綱家」。
■注文：ラーメン 並（￥750）
■実食日：2020/12/15
本気と書いて読み方はマジ、皇綱と書いて読み方はキヅナって、すべからくこれルビでも振ってもらわないと読めない君と僕。うん、自分のために整理しておくと、「たかさご家」からの新中野「武蔵家」からの早稲田「武道家」からの続きますゼ。
そして「輝道家」からのこちらってな具合にええ、所謂直系ではないが線路は続くよどこまでも感は素晴らしいと思うある日の池袋。手袋がなきゃ凍て付くぞって押韻主義。隣も隣りも硬め至上主義、その横で自分が自分であることを誇りますゼ。
さて、「ラーメン 並」。麺はやわらかめ。手解きを受けたという 柏の「王道家」の麺箱の置き場が気になったのは内緒の話。
店舗：皇綱家＠池袋（西口）
住所：東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビル1F
営業時間：11:00-15:00 16:00-22:00
定休日：未定
