今はなき名店「柳麺 ちゃぶ屋」の流れを引き継ぎ、尚新宿の胃袋を満たす人気店。創業1997年（平成9年）「はな火屋」。
■注文：醤油らーめん（￥700）
■実食日：2020/11/25
物の記事を読んであの「柳麺 ちゃぶ屋」も実は四番目の96年組だったんだって、勉強不足が過ぎる自分には目から鱗だったのを覚えている君と僕。うん、これ系の経験値はどうとか聴かれると、まあ 特別に大したことがないですゼ。ここくらい。
移転前はCHABUYA JAPANなんて看板に書かれていたもんだから、そーゆーことなんだなと理解していた案件。昨年移転したのを見ていたのに、近場なのに 出遅れてしまったのは勘弁。変わらずの醤油と味噌、大盛まで同額は嬉しいですゼ。
さて、「醤油らーめん 並盛」。そんなこと言って大盛なんて頼んだことないのにね。焦がしネギに、今日も熱く胸も焦がして。
店舗：はな火屋＠新宿（西口）
住所：東京都新宿区西新宿7-15-17 井西ビル1F
営業時間：月火水木金11:00-15:00 17:00-23:00 土祝11:00-15:00 17:00-21:00
定休日：日曜日
