悠久の歴史を持つ「丸長のれん会」の系譜。創業は1971年（昭和46年）、目白「丸長」の流れを汲むという 坂戸「丸長」。
■注文：ラーメン（塩）（￥650）
■実食日：2020/11/10
一歩一歩ゆっくりと進行させる、このミッションワン成功。高く飛ぶテイクオフってな具合にええ、心のKEN THE 390も歌い出すみたいな感じの君と僕。うん、ようやく現地入りする一週間後の前祝い的な訪問、意味深長な坂戸駅へ降り立ちますゼ。
第何派か知らないが時期が時期だけに全てにおいて期する日々慎重。陰と陽。醤油と塩。そう、裏メニュー扱いで後者が選べるのを知り、その旨を確認したら フツーに注文が通ったことを報告しておきますゼ。店内掲示物に記載はないけど。
さて、「ラーメン（塩）」。塩と白の力の強さを知ることになるが、基本あってこその倍化の術。ライカ 門外不出の秘伝忍術。
店舗：丸長＠坂戸（埼玉県）
住所：埼玉県坂戸市南町15-14
営業時間：8:00-14:00頃
定休日：水、日曜日
