秩父の名店「麺屋 たつみ 喜心」出身という店主が手掛ける新進気鋭の人気店。創業2019年（平成31年）「麺処 青野」。
■注文：塩らぁめん（￥790）
■実食日：2020/10/15
当時はまだ開店前だった某店舗の某店主からレコメンしてもらった人気店へ潜入。すると、順番待ち名簿には当たり前に名前がずらっと並んでいてガーサスだと思った君と僕。うん、この場を借りてアーザスと言っておきますゼ。マイスペース。
そう、この場は誰の場でもないマイスペースにつきマイペースにぶっかまそう。おおう、精力的に提供されていると思しき限定が気にならないと言えば嘘になるけど、塩が特にいいっス という言葉を真に受けてそれを選びましたゼ。良きイキフン。
さて、「塩らぁめん」。こうなると味噌も醤油もエとセとラも気になるが、秩父郡は横瀬町にも行かなくちゃってな具合にええ。
店舗：麺処 青野＠鉢形（埼玉県）
住所：埼玉県大里郡寄居町保田原215-1
営業時間：11:30-14:30 18:00-21:00
定休日：火曜日
