
幾多の店で経験値を上げてきた、店主近藤龍臣氏が中華鍋と腕を振る味噌専門店。「東京味噌らーめん 鶉(うずら)」。
■注文:味噌まぜそば(¥750)
■実食日:2020/10/6


限定で提供していた「味噌まぜそば」は終了します。長い間、ありがとうございましたってな具合にええ、店主の呟きをコピペしておく君と僕。うん、とある日に試作をいただいてから約何年経ったろう、いやいやまだ今年初めの出来事でしたゼ。


それから某流行性疾患にすっかりかまかけて、久し振りにその暖簾を潜った日がまさか最後になるなんて予想外が過ぎる案件。まあ、拝聴してはいたけれど、このスピード感でメニュー落ちするとはって話ですゼ。奇しくも 滑り込みセーフで候。
さて、「味噌まぜそば」。味噌味のまぜそばって、あるようで、そうそうないやつだからまた逢う日まで。ライカ 尾崎紀世彦。

店舗:東京味噌らーめん 鶉@武蔵境
住所:東京都武蔵野市境2-3-20
営業時間:月火水金土11:00-15:00 18:00-20:00 日11:00-15:00
定休日:木曜日