創業は2004年（平成15年）、東京で煌めく濃厚豚骨の一番星。店主の星野能宏氏が炊き倒す名店、「ラーメン きら星」。
■注文：メタモルかけ豚骨2（￥850）
■実食日：2020/10/6
9月の夜のみ限定として販売させて頂きました「メタモルかけ豚骨」ですが、昼にしか来られないから食べられないというお客様の声を多く頂き、心苦しく思っておりました。と、公式インスタグラムの投稿をコピペする君と僕。うん、優しいですゼ。
もしかして豚骨の半分は優しさで出来ているんじゃまいかって、可能性を否定出来ないまんま現場入り。何でも今回の掃湯には 鶏肉入りってな具合にええ、先月のやつとはちょいと違う仕様ですゼ。残る提供日は14、21、28の三日間、45杯だけ。
さて、「メタモルかけ豚骨2」。1/60の純情な感情は決して空回ることなく、豚骨好きなら確実に感動。共鳴する胸奥の心情。
店舗：ラーメン きら星＠武蔵境
住所：東京都武蔵野市境南町3-11-13
営業時間：11:30-15:00 17:30-21:00※売り切れ次第終了
定休日：日曜日
