ラーメンの鬼こと佐野 実氏から相伝される意志。創業は2013年（平成25年）、店主 杉本康介氏による「らぁ麺 すぎ本」。
■注文：塩らぁ麺＋ワンタントッピング（2個）（￥850＋￥100）、ほか
■実食日：2020/7/15
SUSURU君の発言により約85万人の人たちが知ってしまったんだから、今更こんなところに書いたところで影響力はゼロだと思っている君と僕。うん、でもこんなところで知るイルな人もいる可能性はゼロじゃないから 今持ったペンで書きますゼ。
2020/7/19の日曜日の営業を持って 創業の地、中野区は鷺ノ宮での営業は終了となります。2020/7/19の日曜日の営業を持って 創業の地、中野区は鷺ノ宮での営業は終了となりますってな具合にええ、大事なことは二回言っておきますゼ。
さて、「塩らぁ麺」。閉店の告知は自粛されていたが、移転先や時期については公式ツイッターアカウントを要チェックやで。
店舗：らぁ麺 すぎ本＠鷺ノ宮
住所：東京都中野区鷺ノ宮4-2-3
営業時間：月11:30-15:00 水木金土日11:30-15:00 18:00-21:00※材料切れ終了
定休日：月曜日、火曜日※祝日の場合は営業、翌日振替休
