二十一歳の齢で鳴り物入りした、若き天才店主が手掛ける名店。創業2008年（平成20年） 「麺処 ほん田」秋葉原本店。
■注文：醤油（￥1100）、スタミナ丼（卵あり）（￥350）
■実食日：2020/6/29
二十一歳の自分を思い出してみる。千駄ヶ谷のバイト先で仕事終わりにそのまんま飲んで、外苑西通り沿いにて希望を食べるのが毎日だった君と僕。うん、千鳥足で明治神宮前の駅まで歩くのが日課、これでいいっかなんて思っていましたゼ。
その一方、同い年にも関わらずヴィジョンが明確。置かれた環境で体たらくなく、現在も第一線で練る計画ってな具合にええ、この業界を変わらずに走り続ける姿勢はナフリスペクト。東十条から秋葉原、移した新天地に真剣味を感じ得ますゼ。
さて、「醤油」。某ゲームの謎の店みたいにワクワクしてしまう、そんな気持ちが解る人たちと上げていくプチャヘンザ指数。
店舗：麺処 ほん田＠秋葉原
住所：東京都千代田区神田花岡町1-19
営業時間：11:30-15:00 18:00-22:00
定休日：水曜日
