創業1963年（昭和38年）、新潟県の長岡系醤油生姜ラーメンの発祥 とも言われている名店。「青島食堂」の秋葉原店。
■注文：青島ラーメン＋自家製チャーシュー＋茹ホウレン草（￥800＋￥50＋￥50）
■実食日：2020/6/10
チャーシューメンだとちょっとやり過ぎな気がする、でもちょっとだけチャーシューを増して食べたいって我儘な腹具合に応えてくれる店に感謝する君と僕。うん、そうなるとグッド何かの均衡を保つべく、宛ら 羌瘣の緑穂みたいな色味を足しますゼ。
ご存知の通り食券を発券した後は厨房からの合図で予め注文を見せるんだけど、この時に携帯に夢中で何度も聞かれている輩が居たりするんだよね。何しに来てんのよって、つい先日もそんな話をしていたのを思い出しますゼ。厨房に夢中。
さて、「青島ラーメン」。配膳されるまでは一挙手一投足に夢中。ノット五里霧中。麺汁肉菜。プリモ級、極上のワンループ。
店舗：青島食堂＠秋葉原
住所：東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
営業時間：11:00-18:00
定休日：火曜日
