最寄は東中野駅。旧駅名の柏木駅からとった名に感じ得る気勢。二代目店主 佐々木洋平氏による人気店「かしわぎ」。
■注文：塩ラーメン（￥680）
■実食日：2020/4/6
創業当時から今の今まで醤油ラーメンと塩ラーメンの二品のみ提供してきた店が、ブランドニューなまぜそばを提供していると聞いて興奮している君と僕。うん、ネガティヴィティからポジティヴィティ変換、宇宙戦艦ヤマト魂が目を覚ましますゼ。
自分が自分であることを誇る、そーゆーやつが最後に残るってな具合にええ、各個人個人が自己の皇帝である限り自己を肯定すべき。おっと、常連のパイセンから、追加料金払うから具増しを用意して って 今持ったこのペンで書き殴りますゼ。
さて、「塩ラーメン」。まあ、でも 色々と縛り縛られているからアレなのかもねって、オフホワイトは 控え目に言って白だろう。
店舗：かしわぎ＠東中野
住所：東京都中野区東中野1-36-7
営業時間：日月11:30-15:00 水木金土11:30-15:00 18:00-21:00
定休日：火曜日
