創業2007年（平成19年）、東京を代表する塩の名店。関口信太郎氏による「町田汁場 しおらーめん 進化」町田駅前店。
■注文：しおらーめん（￥800）
■実食日：2020/3/4
来る令和2年3月10日に町田駅前店が町田ターミナル口のモスバーガー裏隣りに移転開店。来る令和2年3月10日町田駅前店が町田ターミナル口のモスバーガー裏隣りに移転開店って、大事なことは何度でも言う君と僕。うん、楽しみですゼ。
原町田の町田仲見世商店街の程近くっていうと地理的にわかりやすいのかしら。何れにしても店舗は2Fから1Fとなり、面積は2.5倍、テーブル席も含めて席数は3倍以上ってんだから楽しみが過ぎちゃいますゼ。勇み足で 移転前の旧店舗へ。
さて、「しおらーめん」。最近は心のベストテン第一位（塩つけ麺の部）の例のやつしか食べてなかったから、改めてピねえ。
店舗：町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店＠町田
住所：東京都町田市森野1-12-13 ワールドビル2F
営業時間：11:00-15:00 17:30-22:00
定休日：年中無休
