横濱の家系ラーメンに似て非なる、世田谷系豚骨醤油と言うべき独自路線。店主宮田朋幸氏による 極楽汁麺「百麺」。
■注文：背脂生姜醤油（￥850）、ほか
■実食日：2020/3/1
暖かい午後の日差しに揺り起こされ、少し遅めの朝食済ませ、スケジュール帳を開くと某新型何かで全ての予定が泡となった君と僕。うん、こんな白日は何もしなくてもいいよってな具合にええ、朝から缶ビールの口を開けて乾杯しますゼ。
下らない詰まらない日々がまた来る前に、服着替えてバッグ背負って外へ飛び出すガッチリサンデー。そう言えば全国を巻き込んだ一大プロジェクトが始まったんだよねと、ふと思い出して世田谷通りを西へ向かいますゼ。背脂生姜プロジェクト。
さて、「背脂生姜醤油」。 家族連れで賑わう休日に独り、酒と豚と脂と生姜に塗れてしょうがないなって 生姜ありますけど。
店舗：百麺＠千歳船橋
住所：東京都世田谷区桜3-18-9
営業時間：11:00-翌1:00
定休日：無休
