創業は2013年（平成25年）、ミシュランに 高く評価され続ける一杯。店主 山口裕史氏が腕を振るう 「らぁ麺 やまぐち」。
■注文：辛つけそば（￥1150）
■実食日：2019/12/26
先日「らぁ麺 やまぐち」の姉妹店として人気を博すカレー屋にて、クラフトビール飲み会をやらせてもらった感謝をお伝えに伺う君と僕。うん、極上の鶏スープを使用した〆のもやしそばがあった、なんて聴き 心残りが過ぎるのでまたよろですゼ。
そうそう、その際に提供された麻婆豆腐で思い出したというか、何というか。二号店の売りもそうなんだからそりゃそうなんだけど、店主がつくる辛いやつが超めっちゃ激がっさDEFパなくてはたと試したくなっちゃいましたゼ。丁度 焼けたところ。
さて、「辛つけそば」。そんな吊るし焼き燻製チャーシューを乗せてもらった、初めての辛いやつは期待通りのやつ。カラッ。
店舗：らぁ麺 やまぐち＠西早稲田
住所：東京都新宿区西早稲田3-13-4-1F
営業時間：11:30-21:00※中休み（15:00-17:30）アリの場合、ツイッターで告知
定休日：月曜日※祝日の場合は営業、翌日が振替休
