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創業1985年(昭和60年)という、熊本に本店を置くチェーン店。最寄は松阪駅、「支那そば 北熊(ほくゆう)」の三重本店。

■注文:北熊支那そば(¥760)
■実食日:2019/11/14

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松阪牛はの読み方はマツザカギュウじゃなくてマツサカウシ。そんなん常識でしょってな具合にええ、今日も特殊な技能で知ったフリをする君と僕。うん、後で調べてみるとギュウでもウシでもどちらでも良いらしいですゼ。でも、地名は濁らない。

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ザカじゃなくてサカ。イバラギじゃなくてイバラキみたいなやつは、今後、真っ赤な顔をしないために覚えておいた方が良さそう。そう、今夜の予約。一升びんの前に、折角なので土地の物を先取りしておきますゼ。いや これ、松阪じゃなく熊本。

さて、「北熊支那そば」。謎の三重で熊本。鶏と野菜、まるでクリームシチューみたいなスープに 前述の言葉を濁しておく。

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店舗:支那そば 北熊@松阪(三重県)
住所:三重県松阪市京町一区35-1
営業時間:11:30-15:00 18:00-22:30
定休日:火曜日