下北沢一番街商店街 本通りの中、博多うどんに着想を得たという純手打ち麺がきらりと光る店。「純手打ち 麺と未来」。
■注文：塩らーめん（￥850）
■実食日：2019/10/26
醤油味があるあるって聴いていたから、いつか食べに来ようって思っていたけど、結局南極こっち側の都合で食べに来てしまった君と僕。うん、醤油があるのは月曜日の昼だけにつき、そんなんなら 顔を洗って出直して来たら良いと思いますゼ。
いや、全然塩でも何でも大丈夫ですってな具合にええ、そりゃあ約一年半振りになるんだから、基本の一杯をちゃんと食べておくべき。この時間になるとシモキタっぽい酔客ばかり、ここぞとばかり、小言ばかり、生憎物分かりは悪いほうですゼ。
さて、「塩らーめん」。やっぱりもち小麦を使用したという純手打ち麺は所謂中華麺ではなく、もちもちとした別のグッド何か。
お店：純手打ち 麺と未来＠下北沢
住所：東京都世田谷区北沢3-25-1-1F
営業時間：月11:30-14:30※醤油味のみ50食限定 11:30-14:30 18:00-21:00
定休日：無休
