最寄は西武池袋線の狭山ヶ丘駅。手もみを入れた自家製麺が売り、店主鈴木一成氏による「自家製手もみ麺 鈴ノ木」。
■注文：秋刀魚煮干つけ麺（醤油）（￥950）
■実食日：2019/9/10
冷やしに癒しは求めていない、そんな気がしているこの頃だけど、評判になっているグッド何かにはやっぱり目が無い君と僕。うん、自家製の手もみ麺ミーツ冷やし出汁。残念ながら流れてしまった季節モノ、ぶっかけに逢ってみたかったですゼ。
以前、限定の二文字を追っ掛け回し、飽きたら別のケツを舐め回していた頃、ある時に来なきゃないよってぴしゃりと嗜められたことがあるのを思い出す。あれは青かったなってな具合にええ、今日日 青は青でも青い魚の一杯が気になりますゼ。
さて、「秋刀魚煮干つけ麺（醤油）」。たれは店主レコメンの醤油をチョイス。宛らモリス。初秋の風に乗る 焙煎の独特の香。
お店：自家製手もみ麺 鈴ノ木＠狭山ヶ丘（埼玉県）
住所：埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83
営業時間：火11:30-15:00 月木金土日11:30-15:00 18:00-21:00
定休日：水曜日
