公式ツイッターによれば、2014年9月まで営業していた北浦和の「麺処 閃」の店主による新店。東長崎、「麺場 らせん」。
■注文：醤油らーめん（￥750）
■実食日：2019/7/29
これまた公式ツイッターによれば、店主は当時燻製煮玉子のくんたまで一世を風靡した「竈」の出身者と聞いて何だか懐かしい気持ちになる君と僕。うん、最後に食べたのはそれこそ学生の頃、実店舗じゃなくてカップ麺だった記憶がありますゼ。
これまたこれまた公式ツイッターによれば、前述の店を閉めた後はエとセとラの店で修業してパワーアップされたとか。ほう、そして辿り着いたのがあっさりとこってりのラインナップという訳ですかってな具合にええ、じゃ先頭の釦を押しますゼ。
さて、「醤油らーめん」。1.3億総情報発信時代において影がアレしちゃうのはアレかしら、と啜りながらグッド何かを巡らす。
今日も幸せ日々笑進！
お店：麺場 らせん＠東長崎
住所：東京都豊島区長崎4-8-15
営業時間：11:30-15:00 18:00-21:30
定休日：木曜日
