業界最高権威本、味噌部門の常連店として名声を得る人気店。店主葉山和孝氏による焼き味噌スタイル「拉麺 大公」。
■注文：鶏白湯ちゃんぽん味噌味（￥1200）
■実食日：2019/7/10
ラーメン屋の定休日あるあるといえばやはり月曜日と火曜日かなって、いや横浜に来て思ったのが水曜日もあるあるなんですねって、045エリアについてもう少し勉強が必要な君と僕。うん、だからってそれで流れ着いたって訳じゃないですゼ。
そう、「らぁめん 鴇」の自家製麺が横浜市内で食べられるってのを知り、限定ハンター的な気質じゃないんだけど、これについて虎視眈々と狙っていたのは内緒の話。大公のチンチンの焼きスタイルで合わせたらどうなるんだろうって興味ですゼ。
さて、「鶏白湯ちゃんぽん味噌味」。こんなストロングなちゃんぽん初めて//とか、顔を真っ赤にしてるのはアツアツのせい。
今日も幸せ日々笑進！
お店：拉麺 大公＠南太田（神奈川県）
住所：神奈川県横浜市南区南太田1-8-24
営業時間：火水木金11:30-14:20 17:30-20:45 土日祝11:30-15:00 17:30-20:45
定休日：月曜日※祝日の場合営業、翌火曜日が振休、月１回火曜日休
