ラーメンの鬼と称される佐野 実氏から相伝される意志、独自進化を遂げる味。店主杉本康介氏による「らぁ麺 すぎ本」。
■注文：塩らぁ麺＋ワンタントッピング（2個）（￥750＋￥100）
■実食日：2019/7/3
らぁ麺価格変更があるみたいですよ、らぁ麺価格変更があるみたいですよってな具合にええ、大事なことなので二回言っておく君と僕。うん、以前よりもっとアレしてもいいんじゃまいかって思っていたので、個人的には全くもって問題ナシですゼ。
ところで広島催事の出店に伴う休業中、一度行きかけて踵を返してしまったのは内緒の話。それもあってか完全にすぎ本ロスになっていたのは 僕だけじゃない、と思うんだが 調子はどうだいアレした兄弟。おおう、この日も活気がありますゼ。
さて、「塩らぁ麺」。醤油と塩を交互に食べているんだけど、甲乙付け難いマスターピースにつきどちらも優勝ということで。
今日も幸せ日々笑進！
お店：らぁ麺 すぎ本＠鷺ノ宮
住所：東京都中野区鷺ノ宮4-2-3
営業時間：月11:30-15:00 水木金土日11:30-15:00 18:00-21:00※材料切れ終了
定休日：火曜日※祝日の場合は営業、翌日振替休
