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最寄は東武スカイツリーランの竹ノ塚駅。山形県を誇りに思い、故郷の味を提供する店主。「煮干し中華そば 山形屋」。

■注文:中華そば(濃口・背脂・こってり)(¥750)
■実食日:2019/6/6

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地元をレペゼンする気持ちにグッときて、その見た目にハッとしたあの初期衝動から時間が経過してしまったが、何とかここまで辿り着いた君と僕。うん、このへん城西エリアから見るとなかなかに遠方だし、駅から徒歩でこれまたなかなかですゼ。

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ちなみにこちらの店主、山形の名店「つけ麺道 癒庵」の店主の後輩にあたるらしく、事ある毎に助言をもらっていたとか何とかどっかで聴いた話を綴っておく。おう、なるほど、無料トッピングの背脂や好みの具合はチケットを取るみたいですゼ。

さて、「中華そば」。知ったフリして頼んだのが、濃口、背脂、こってりって、先生、こうするとケンチャンに近付くんでしょうか。

今日も幸せ日々笑進!

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お店:煮干し中華そば 山形屋@竹ノ塚
住所:東京都足立区竹の塚3-5-1
営業時間:11:00-14:30 17:00-21:00
定休日:月曜日、第3日曜日※月曜日が祝日の場合は営業、翌日振替休