創業は1991年（平成3年）。東京を代表する一杯、四谷の名店「支那そば屋 こうや」出身者による 「中華そば 髙はし」。
■注文：雲呑麺（￥980）
■実食日：2019/4/26
どこどこ出身（や系列）の店だとどこが好き？って酒でも飲みながら、僕はそこって、いや俺はあそこって、舌戦を繰り広げること自体が好きな君と僕。うん、この類の会話に正解はなくて、結局南極、ああ食べたくなってきたって 終わりますゼ。
先日も某酒席で、アンドロメダ星雲にあるという機械のラーメンをタダでくれるという星に向けて、ちょうど饒舌エクスプレスを走らせたところ。約20年食べ続けている雲を呑むような一杯。この日は色々とあったけど（意味深）やっぱ好きですゼ。
さて、「雲呑麺」。アツアツスープに上顎を献上してからはじまる物語。こんな日に限って、特にパを超してピないチューン。
今日も幸せ日々笑進！
お店：中華そば 髙はし＠飯田橋
住所：東京都千代田区飯田橋3-11-30 千代田街ビル1F
営業時間：月火水木金11:30-14:00 17:00-21:00 土11:30-18:00
定休日：日祝日
