世界を頷かせる最強の大行列店「中華蕎麦 とみ田」の店主富田治氏が手掛けた、都内 初進出店が「松戸富田麺絆」。
■注文：中華そば 並（￥900）
■実食日：2019/3/5
松戸の本店へ足を運んだ際に店主が仰っていた言葉を信じて、期待しながらここ数ヶ月か何かを過ごしてきた君と僕。うん、マスター（故 山岸一雄氏）の一杯を 新天地で必ず提供するのでっていう、興奮の二文字を反芻し続けてましたゼ。
寸胴の中身が減った分だけ（コンプラ）を入れ、更には（コンプラ）も入れて調整するヤバスギルスキルは門外不出的なやつだろうと思う。とにかく どう解決の糸口を掴んだのかは知る由もないが、東池袋大勝軒系となると自分はこれですゼ。
さて、「中華そば 並」。初めて訪れておいて何だけど、キッテグランシェという新規施設の価値はもはやここにあると思う。
今日も幸せ日々笑進！
お店：松戸富田麺絆＠東京駅（ラーメン激戦区）
住所：東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワーB1F
営業時間：月火水木金11:00-L.O22:00 土日祝11:00-L.O21:00
定休日：無休
