佐賀ラーメンの源流の一つ「一休軒」で修業した店主による人気店。創業1974年（昭和49年）、「幸陽軒」改め「幸陽閣」。
■注文：卵入りラーメン（￥620）
■実食日：2019/2/28
佐賀県で「一休軒」を食べた経験はないが、まさかの広島県で食べたことがある君と僕。うん、確か店主体調不良により閉店した後、広島で飲食店を経営していた息子さんがその味を引き継いでおられるとか、物の記事で読んだ気がしますゼ。
そう考えるとここ佐賀県で、佐賀ラーメンの源流の系譜とも言える店舗で食べられるのは実に感慨深い。途中、焼き肉屋に業態変更された名残りが店名に見られるが、見聞きしていた 無煙ロースターはどうやら撤去されてしまったようですゼ。
さて、「卵入りラーメン」。今回の九州旅先案内人が超めっちゃ激がっさDEF大好きだというのも深く頷ける味わい。御飯な。
今日も幸せ日々笑進！
お店：幸陽閣＠鍋島（佐賀県）
住所：佐賀県佐賀市下田町3-31
営業時間：11:00-15:30（L.O15:00） 18:00-21:30（L.O21:00）
定休日：月曜日
