
東京の名店で研鑽を積まれた店主による、長野県は北安曇野郡の押しも押されせぬ新進気鋭店が 「らぁ麺 麦一粒」。
■注文:醤油らぁ麺(¥750)、塩らぁ麺(¥750)
■実食日:2018/12/15


此方人等、全国津々浦々にマイメンがいて(勝手に思ってたらスミマセン)、色々な情報が何でもワンクリックで入ってくる君と僕。うん、その中でも群を抜き、目に留る回数が多かった気がする店舗が、もしかしたらこちらだったかも知れませんゼ。


それはともするとネルさん a.k.a. 長野の重鎮のところでよく上がっていたからかもってな具合にええ、会話の核心と長野の革新を確信した瞬間スピーチレス。ついつい言葉が多くなり過ぎちゃう似非評論家とは違うオフロードを走りたいですゼ。
さて、「醤油らぁ麺」。非の打ち所が無いくらいに好印象な一杯だけど、強いて言えと詰められたから 玉に瑕を言っておく。
今日も幸せ日々笑進!

お店:らぁ麺 麦一粒@信濃松川(長野県)
住所:長野県北安曇郡松川村赤芝7002-3
営業時間:11:00-売切終了※14:00前後
定休日:火曜日