「柳麺 ちゃぶ屋」や その系列店で腕を磨いた店主が地元にオープンさせたという 「柳麺 多むら」。二号店、外旭川店。
■注文：醤油らぁ麺（￥780）、塩らぁ麺（￥780）
■実食日：2018/8/12
都内の新進気鋭な店舗も好きだし、良い意味で、地方の旧態依然な店舗も好きだし。共存共栄、松下幸之助氏が記していた言葉を反芻する君と僕。うん、深く吸い込み、軽く咳き込みながら紛れ込む秋田県の旅もこれがラストスパートですゼ。
いや、もしかしたらラストコンサート。各自の決意と覚悟交差。心のずっと奥とのコンタクトってな具合にええ、舌に残るのはどの一杯なのか知りたい人は今度どっかで声を掛けて欲しいですゼ。後、二度三度と来なきゃ答えられないとは思うが。
さて、「醤油らぁ麺」。同行者の注文した「塩らぁ麺」もそうだが、丼の中だけを捉えれば よもや秋田県にいるとは思えない。
今日も幸せ日々笑進！
お店：柳麺 多むら＠秋田（秋田県）
住所：秋田県秋田市外旭川小谷地44-1 サンフェスタ
営業時間：11:00-15:00 18:00-20:00
定休日：水曜日
