ミシュラン京都・大阪2018でビブグルマンを獲得した、京都市左京区の人気店。店主谷田祐平氏による「煮干そば 藍」。
■注文：煮干そば（￥700）
■実食日：2018/1/20
時にはバックパッカー、はたまたDJってな具合にええ、津々浦々を旅してきた男と初めて会ったのは仙川だった君と僕。うん、でも始まりは終わり、終わりは始まり、交わりへの旅立ち。自分のエル・ドラードを探しに行くと言って 別れましたゼ。
あれから約何年経ったろう。あの頃から企んでいた東京よりやや西って、かなり西、古都京都から聞こえてくる評判に嬉々としていた。でも、それだけじゃ到底満足出来なくなった。漸く、如何にもタニさんらしい構えの扉を開いての再会ですゼ。
さて、「煮干そば」。その出自が 何かと話題になりがちでアレだけど、ちゃんとスーパーオリジナル。キャラ立ち惜しみなく。
今日も幸せ日々笑進！
お店：煮干そば 藍＠神宮丸太町（京都府）
住所：京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1
営業時間：平日11:30-15:00 18:00-21:00 土日祝11：30-18：00
定休日：月曜日、第1＆第3日曜日
