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東中野駅の東口から南下したその先、旧駅名の柏木駅からとった名に感じ得る気勢。店主今田匠氏による「かしわぎ」。

■注文:醤油ラーメン+チャーシュー(¥680+¥250)、替玉(¥100)
■実食日:2018/2/14

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「味の濃いめ薄め、油の多め少なめ、麺の硬め柔め、途中からでも調整出来ますから言ってくださいね」って、顧客本位の業務運営を垣間見た君と僕。うん、出来る範囲では何でもヤりますってな具合にええ、胡椒や一味も合うらしいですゼ。

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此方人等、普段は胡椒や一味を主体的には使わない性分だけど、そう言われると試してみたくなるし 「マリーシャープスがスゲー合うんですよ」って言われるとまた試したくなりますゼ。自分家にも常備しているリーガルなアレ。白ラベルのアレ。

さて、「醤油ラーメン+チャーシュー」。活気に満ちた店内、あちこち飛び交う二文字に触発されて。普段やらない「替玉」も。

今日も幸せ日々笑進!

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お店:かしわぎ@東中野
住所:東京都中野区東中野1-36-7
営業時間:日月11:30-15:00 水木金土11:30-15:00 18:00-21:00
定休日:火曜日